香煎菠菜饭团

做法

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  1.准备主要材料，洗净。
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  2.大米里加入鸡汤，煮熟。
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  3.菠菜去蒂洗净。
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  4.锅里水烧热后加入盐，把菠菜烫熟。
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  5.烫熟的菠菜捞出过冷水。
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  6.把水份拧干。
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  7.把菠菜切碎。
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  8.煮好的鸡汤米饭盛出来。
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  9.加入菠菜碎。
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  10.加入海苔碎和熟芝麻。
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  11.把米饭拌匀。
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  12.把拌好的米饭装入慕斯圈或者饭团模。
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  13.双手沾冷开水或者用保鲜膜包裹饭团。
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  14.把培根包裹在饭团外。
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  15.用牙签固定。
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  16.锅里加入少量油，把培根卷煎熟。
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  17.盛出垫在紫苏叶上。
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  18.附普通饭团做法：米饭与肉松拌匀。
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  19.再加入适量黑芝麻。
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  20.整形成三角形，包一条海苔就可以了。

小贴士

煎制过程中，先煎两面固定培根，然后抽掉牙签，再煎熟另外两面。