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辣子葱香饼

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作者: 琛丽三岁啦9

小技巧

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    6.等芝麻放凉后,装入一个小袋,用擀面杖碾碎。
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    7.将葱花、碎芝麻加入辣子面、盐、色拉油后,混合均匀。
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    8.将饧好的面团取出,在案板上揉一会,成表面光滑的面团。
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    9.用擀面杖擀成薄饼。
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    10.将拌好的料均匀洒在薄饼上。
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    11.从一头卷起,成长条状,捏紧所有开口。
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    12.将长条盘起,尾端压于面饼底部。
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    13.用手将团起的饼压一下,再用擀面杖稍擀薄。
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    14.开小火,倒一点油,等油稍热,放入面饼,烙至两面金黄即可。

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