六寸戚风蛋糕

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  1.称量好材料。面粉过筛，鸡蛋从冰箱拿出回温。
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  2.将蛋白蛋黄分离。
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  3.蛋白滴入柠檬汁，用打蛋器打至粗炮后，加入15克白糖。
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  4.倒入5克淀粉。打发至浓稠。
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  5.再倒入15克白糖。