樱桃肉

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  1.将生肉切成1.5厘米见方的块。
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  2.将肉丁均匀的裹上淀粉。
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  3.底锅倒油烧制5成热，将肉丁逐一放入油锅中慢炸。
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  4.炸制稍稍变色时捞出，用漏勺沥油。
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  5.锅中留少许底油，倒入番茄酱略炒。