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西冷牛肉扒芥蓝

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作者: 海莲桑0

小技巧

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    6.热锅,加入橄榄油,将牛扒块入锅,猛火煎至两面焦黄。
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    7.煎好的牛扒盛起待用。
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    8.再用橄榄油起锅,将烤肉酱炒香。
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    9.待肉酱收浓之后,加入煎好的牛扒。
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    10.牛扒裹上浓汁后就可以出锅了,装在芥蓝垫底的盘上。
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    11.再来一张。
  • 小贴士

    1、煎牛扒的时间要快,火要猛,才能将汁液封住。
    2、焯芥蓝的时候加盐能让它先入点味。

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