无油梅菜饼

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  1.取适量干酵母粉加少量盐，用温水调开
  将调开的酵母水缓慢加入面粉中，将面粉和成团（比包饺子的面软一些）
  将和好的面团放一边进行发酵。
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  2.将梅干菜用水泡发，攥干（越干越好）
  虾皮切碎（越碎越好）
  葱姜切末。
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  3.将锅烧热，不放油，直接倒入姜和葱
  葱姜翻炒出香味后，加入梅干菜末和虾皮末
  只要炒热，将葱姜和梅菜虾皮炒到一起就能出锅
  炒好放到一边备用。
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  4.面团发好就可以开始做了
  像擀饺子皮一样，先将面团切成小块，擀成手掌大小的面皮
  少放一点馅（放多会特别特别的咸，因为梅菜是咸的，虾皮是咸的，我还少放了一点点的盐），大小就像小拇指头肚一样得行。
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  5.然后包成小包子一样，将封口捏死。