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1.猪肉，纯瘦肉，洗净，剁肉末，加入小半勺盐，一起剁匀
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2.杏鲍菇切丁，焯水
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3.青椒切丁，焯水
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4.葱姜切末，备用
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5.青菜掰开，洗干净，然后焯水，多煮一会，捞出，冷水冲一下，然后用手用力挤干水分，然后切碎
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6.肉馅倒入盆里，先倒入葱姜末，倒入一点点酱油（调味而已，不是染色，所以很少一点就行），用筷子搅匀
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7.然后倒入杏鲍菇丁，青椒丁，青菜末
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8.带个一次性手套，用力搅拌均匀
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9.包馄饨，不多说了，包完放冰箱里冷冻，装保鲜袋里能保存很久，想吃的时候，无需解冻，直接煮就好了，方便，安全放心