青菜猪肉馄饨

做法

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  1.猪肉，纯瘦肉，洗净，剁肉末，加入小半勺盐，一起剁匀
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  2.杏鲍菇切丁，焯水
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  3.青椒切丁，焯水
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  4.葱姜切末，备用
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  5.青菜掰开，洗干净，然后焯水，多煮一会，捞出，冷水冲一下，然后用手用力挤干水分，然后切碎
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  6.肉馅倒入盆里，先倒入葱姜末，倒入一点点酱油（调味而已，不是染色，所以很少一点就行），用筷子搅匀