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意风秋刀鱼

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作者: 谈未来

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    6.秋刀鱼去头尾,去骨,用红酒,少许盐,腌制10分钟左右。
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    7.拍上少许面粉(高,低,中粉,都可以)。
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    8.少许橄榄油,煎至金黄色即可。
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    9.装盘,浇上沙司。柠檬,薄荷点缀。

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