地瓜丸子

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  1.地瓜洗净去皮，切成片上锅蒸熟。
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  2.蒸熟的地瓜用勺子撵成泥，备用。
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  3.糯米粉活成面团。
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  4.揪一小块面团，然后按成片(稍微厚点)把地瓜泥放在糯米皮上。
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  5.把地瓜泥包好，滚成球。