黄金花馒头

做法

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  1.白面和南瓜面各半，分别加酵母粉和成面团，发酵充分，发好的白面和南瓜面分成相等数量的剂子，白面剂子擀成圆皮，南瓜面剂子搓成圆球。
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  2.按包包子的办法一个白面皮包一个南瓜面球，然后褶痕。
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  3.褶痕朝下擀成圆饼。
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  4.用刀切成8~12个瓣。
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  5.略拧一下，使剖面朝上，饧发15分钟。
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  6.冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可。