蒜苗回锅肉

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  1.五花肉洗净，切丝切条切片切块均可，忽略我完全没有的刀工~
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  2.锅中放上姜和葱，倒入清水煮开。家里没有葱，我只放了姜片。
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  3.放入五花肉煮至断生、划开，并放入1匙料酒。
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  4.煮好的肉盛出，晾凉，把姜片也取出沥干。
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  5.同时，把蒜苗洗净，切成3厘米左右的小段。