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毛爷爷红烧肉

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作者: 上吸血鬼

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    6.姜、蒜去皮洗净切片,大葱切斜片,香叶、大料、桂皮、干辣椒备用。
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    7.炒锅加少许油加热然后放入姜、蒜、大葱片、香叶、大料、桂皮、干辣椒炒香。
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    8.加入盐和料酒。
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    9.炒好的糖色倒入锅内。
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    10.放入五花肉加水没过肉块,添加少许酱油上个色更漂亮,然后转至砂锅大火烧开盖上锅盖中小火炖一小时。
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    11.炖好后就可以出锅了。
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    12.再发一张,色泽是不是很漂亮。味道也是非常好的,大家都可以试试。

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