酥脆炸平菇

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  1.所有食材准备好。
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  2.平菇撕成小条，放水中清洗干净，捞出，用手挤干水分。
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  3.将玉米淀粉，加入微量的盐，搅拌均匀，调成一份面糊糊。
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  4.再准备些干的粉，备用。
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  5.将平菇放少量生抽，黑胡椒粉，麻油腌制1分钟，倒掉腌制料。（平菇非常吸盐分，倒进去后，就已经被吸收，腌制时间太长，平菇炸出来非常咸。）