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黑椒葱香面包

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作者: 俊雅殿下1

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    6.将面团放入容器中,盖上保鲜膜,进行基础发酵。
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    7.发酵至原来的2倍大。
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    8.发酵好的面团拿出来压平排气。
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    9.把排好气的面团松弛一会儿。
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    10.把松弛好的面团平均分成六等份。
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    11.将一块松弛好的面团擀平。
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    12.铺上葱油馅后卷起。
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    13.卷成橄榄形。
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    14.将橄榄形面包切成4等份,之间不要切断。
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    15.将面团扭转360度,再衔接两端即可。
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    16.做好的面包胚进行二次发酵。
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    17.发酵好的面包胚刷上蛋液。
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    18.烤箱烘烤档位:160摄氏度预热5分钟,烘烤15至20分钟即可。(根据自己的烤箱来确定烘烤温度和时间)

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