蟹黄豆花

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  1.原材料。
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  2.将火腿肠、鲜毛豆米、皮蛋分别切碎粒。
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  3.将咸蛋黄在砧板上用刀排成泥状，再剁上几刀。
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  4.将豆腐用小刀沿四角划开外包装备用。
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  5.胡椒粉、味精、淀粉兑成水淀粉。