牛腩炖萝卜

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  1.牛腩切小块。
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  2.白萝卜切滚刀块。
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  3.牛腩飞水去掉血水和浮沫，用清水冲洗干净捞干备用。
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  4.烧油锅，中火炒香配料。
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  5.倒入牛腩，淋入少许一滴香白酒中火炒匀。（放一滴香白酒主要是去掉牛腥味)