糁

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  1.现杀老母鸡一只，锅里放足量清水，烧热后约50度将鸡泡一会。
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  2.麦仁用清水泡上。
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  3.温水倒出，锅内重新加水。
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  4.放整葱和姜，姜切大块。
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  5.大茴，花椒，香叶放煮料盒。