蒜黄饺子

做法

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  1.面粉加水和成面团,醒20分钟。
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  2.蒜黄洗净。
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  3.肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。
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  4.蒜黄切碎。
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  5.加到肉馅中。
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  6.搅拌均匀,饺子馅就拌好了。
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7.把面团揪成小剂子。

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8.按扁,擀成圆皮。

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9.包上和好的馅。

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10.捏紧,饺子就包好了。

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11.包了很多呢。

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12.锅里放水,水开后下入水饺,开3次后,饺子就熟了。

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13.吃饺子喽...

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14.鲜美的饺子。

小贴士

因为蒜黄中水分较大,肉馅就不用加水搅打,以免饺子馅中水分太大,饺子破皮.