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1.处理明太鱼时,一定要把肚子里的黑膜去干净,这样不腥哦~2.开盖煮明太鱼,也可以去腥!3.清酒改用二锅头也一样!还便宜呢~4.萝卜擦成丝做汤也好喝,换成白萝卜也不错~5.注意,嫩豆腐在最后出锅前跟尖椒一起放就可以了,北豆腐按我的顺序放就好,这样不容易碎。
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