炸香椿

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  1.香椿洗净后，放入热水中煮1分钟后捞出。
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  2.焯过水的香椿控去水份。
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  3.面粉、淀粉、泡打粉、盐混合拌匀，打入鸡蛋加适量的清水调成面糊，面糊里放入15克的花生油。（这样炸出来的香椿酥酥的）。
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  4.把面糊和油充分的搅拌均匀，使面糊和油充分的融合。
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  5.香椿一一沾好面糊。