肉丝炸菜汆面

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  1.瘦猪肉130克、榨菜丝两袋140克、葱20克、姜15克、酱油20克、黄酒10克、鸡粉2克、盐2克、小干辣椒4个、香油2滴、清水300ml，半成品宽条乌冬面一袋250克。
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  2.榨菜从袋中取出，用清水冲洗一遍备用。
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  3.大葱和姜切丝。
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  4.干辣椒用剪刀剪碎。
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  5.猪瘦肉切丝。