冰皮月饼

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  1.在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀。
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  2.倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊。
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  3.搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟。
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  4.蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了。
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  5.取一半冰皮放入紫薯泥，搅拌均匀，就是紫薯冰皮。