自制腊肉

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  1.五花肉洗净，切成大块备用。
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  2.在五花肉的一端切一刀口，留着拴晾晒的绳子。
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  3.把肉都切好口后，往肉里加入白糖。
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  4.把生姜剁碎备用。
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  5.把姜汁挤到肉里拌匀，姜末撒到肉的上面。