萝卜糕

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  1.萝卜刨皮用擦丝器擦成丝，擦丝器这面的孔最合适了。
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  2.将擦好的萝卜丝剁几刀。
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  3.备好材料切成粒。
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  4.起锅爆香虾、冬菇粒、腊肉粒、咸肉粒和萝卜丝，放盐、五香粉和白胡椒面，放小半茶匙糖调味，搅拌均匀，停火。
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  5.逐渐加入粘米粉，搅拌成糊装，再备好蒸盘，蒸盘上垫上薄膜（这样糕容易起盘，也可不放）。