虾米炒冬瓜

做法

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  1.冬瓜去皮洗净切片，虾米清水洗净温水浸泡10分钟。葱切花，蒜拍碎。姜切丝。
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  2.锅里油8分热加虾米中火翻炒1分钟。
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  3.加姜蒜爆香。
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  4.加冬瓜翻炒2分钟。
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  5.加泡虾米的温水焖2分钟。
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  6.加少量盐，加葱花翻炒均匀即可。【翻炒的太勤，冬瓜烂了】