蛤蜊冬瓜肉丸汤

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  1.准备材料，冬瓜切片，蛤蜊干水泡软后去掉沙囊。
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  2.猪肉馅加入葱姜末、料酒、油、盐、糖、生抽、香油，顺一个方向搅拌均匀至肉馅上劲。
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  3.猪肉馅搅拌均匀后待用。
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  4.炒锅热油，放入姜蒜煸炒出香味。
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  5.放入泡好的蛤蜊干、冬瓜翻炒片刻。