手指饼干

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  1.准备好原料，分离蛋白和蛋黄。
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  2.蛋黄加20克糖打至浓稠发白。
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  3.蛋白加剩余的糖打至湿性发泡。
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  4.打好的蛋白放入蛋黄中，翻拌均匀。
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  5.加入过筛的低粉，翻拌均匀。