紫甘蓝斋炒米

做法

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  1.准备好材料。
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  2.紫甘蓝洗净切丝、胡萝卜去皮洗净切丝、葱切段备用。
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  3.米粉泡发好备用。
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  4.锅里放油，爆香葱白部分。
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  5.放入胡萝卜调入盐略炒软身。
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  6.放入紫甘蓝翻炒匀，加入一匙黄豆酱和适量鸡粉炒匀。
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  7.倒入米粉。
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  8.加入葱段炒匀即可上碟。