普洱茶烧排骨

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作者: 飞翔

用料

  • 陈年普洱茶
  • 蚝油
  • 陈年普洱茶
  • 蚝油
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做法

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    7.大火烧开20分钟小火慢炖10分钟。
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    8.出锅前十分钟放入适量盐,捞出茶包和作料即可
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    9.成品图
  • 小贴士

    1、普洱茶一定要用优质的陈年普洱,劣质普洱会影响肉的鲜味。
    2、普洱茶要用熟普洱,这样上色才好看。
    3、纱布包茶一定要扎紧,以免茶叶散出来。
    4、普洱茶做菜不要用八角、草果、花椒等香料,以免喧宾夺主影响茶的味道。

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