紫淮山猪骨汤

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  1.猪筒骨买的时候让档主切成大块，洗净。
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  2.紫淮山，胡萝卜去皮，切成大块。
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  4.焯水的猪骨和胡萝卜一起入锅加水烧开，文火炖2小时。
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  5.将紫淮山入锅，再煮30分钟，下适量的盐调味就可以了。
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  6.颜色好看，味道鲜美的汤上桌了。