葱香土豆蛋饼

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作者: 叶随雨落

用料

  • 洋葱
  • 青椒
  • 剁椒
  • 黑胡椒粉
  • 洋葱
  • 青椒
  • 剁椒
  • 黑胡椒粉
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小技巧

做法

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    7.打入鸡蛋,少许面粉和黑胡椒,拌匀成蛋液。
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    8.舀2茶匙蛋液倒入小煎锅,小火煎至饼周稍凝固。
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    9.将饼翻一面。煎至蛋饼两面微黄即可。如此煎完6个蛋饼。
  • 小贴士

    1、剁椒好咸,加盐要适量。
    2、担心蛋液太稀,土豆粒不容易粘合,加了1茶匙面粉增加粘稠度。
    3、土豆等已炒熟,蛋饼两面稍稍煎黄就可以了。

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