麻辣小龙虾

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  1.准备好调料。花椒和麻椒各15克，干辣椒段30克。其它调料配好放在一个碗里备用。大蒜和糖蒜要剁碎。
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  2.洗干净的小龙虾。
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  3.用手捏住小龙小的背部，大拇指和食指紧紧的捏住它的两条钳子，这样就不会被夹到。
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  4.掐断龙虾尾部中间的地方，轻轻一拉，虾线就出来了。
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  5.锅里放200毫升油。