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咖喱牛肉粽

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作者: 槐花扫街

用料

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小技巧

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    6.将腌制好的牛肉放入
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    7.再盖上一层糯米，将牛肉均匀的盖住
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    8.将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米
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    9.再反折成三角形状，尽量用自己的手指捏稳定型
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    10.用棉线捆绑结实
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    11.如上办法完成剩下的糯米
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    12.将包好的粽子加满水，放入锅中煮2-3个小时即可

    • 小贴士

    1、牛肉一定要提前腌制3-6小时，肉才有味道
    2、捆绑粽子的绳子一定要捆扎结实。预防煮粽子时米洒落到锅里，煮成糯米粥

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