凉拌藕片

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  1.鲜藕去皮洗净。
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  2.将洗净的鲜藕切薄片，用水冲洗并浸泡一会。
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  3.锅里水烧开，藕片捞起放入开水煮大概2—3分钟，倒入一勺白醋。
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  4.捞出藕片放入凉开水中浸泡（用冰水最好）。
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  5.调入盐、白糖，拌匀。