韭菜炒虾皮

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  1.所有食材准备好。
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  2.虾皮放水中泡洗，并加入几滴白醋去腥气。
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  3.炒锅加热，倒油。先放虾皮炒出香味。
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  4.大约1分钟，倒入切好的韭菜段快速翻炒。
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  5.韭菜出水后，加入适量的盐和鸡精拌匀，入味后即可关火装盘。