下载APP
打开APP,查看视频做法>>

红烧圆蹄

3.7万点赞 · 270收藏

9.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.9万

作者: 之绿君9

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再加入水,生抽,老抽,葱姜,冰糖,八角,桂皮,盐。
  • 点击查看大图
    7.放入肘子。
  • 点击查看大图
    8.大火烧开,加入腐乳汁。
  • 点击查看大图
    9.再锅中小火炖一个半小时。
  • 点击查看大图
    10.再放入砂锅中,加少许白酒。
  • 点击查看大图
    11.放入泡好的香菇。
  • 点击查看大图
    12.盖盖小火炖一个小时。
  • 点击查看大图
    13.油菜心洗净。
  • 点击查看大图
    14.放入锅中焯水。
  • 点击查看大图
    15.盛出放入盘中摆成一个圆。
  • 点击查看大图
    16.再将烧好的肘子放入盘中,在油菜心上放上香菇,浇上些烧肉的汁即可。
  • 小贴士

    肘子冒水的时候一定要冷水下锅。
    烧的时候加少许白酒是为了增加肘子的香味。
    此菜冷吃热吃均可。
    油菜焯水的时候在水中加点盐和花生油,这样焯出的油菜色泽鲜艳。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活