豆腐焖三文鱼头

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  1.三文鱼买回来处理干净切成两边，用少许盐、胡椒粉腌约二十分钟。
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  2.擦干净水分之后放入油锅里中火炸。
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  3.炸至两面金黄色捞起用厨房吸油纸吸去多余的油份待用。
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  4.继续使用锅里的油，倒入切成小块的豆腐。
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  5.炸至焦黄捞去隔去油份备用。