珍珠翡翠汇

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.这道菜里的“珍珠”呢，就是拿肉酿尖椒的肉馅加工成的肉丸，嘿嘿~肉馅的调制可参照那篇日志，这里就不再介绍了哈
• 点击查看大图
  2.白萝卜洗净，切条（粗一点更方便夹着吃哦~）。葱姜蒜切碎。
• 点击查看大图
  3.准备一干净炒锅，倒入花生油，煸炒葱姜蒜出味。倒入约300ml的凉水，待烧开后放入肉丸，盖好锅盖，中火炖约5、6分钟。
• 点击查看大图
  4.将萝卜条倒入锅中，盖好锅盖，继续中火炖约5分钟（待萝卜条变色即可），此时汤汁也变得浓稠。
• 点击查看大图
  5.临出锅前，撒入香菜碎、盐和鸡精，稍搅拌一下。