红酒炖牛肉饭

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  1.牛肉切成3厘米见方的块；胡萝卜去皮和洋葱、西红柿分别切小块备用。
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  2.黄油放入锅中，加热至融化。
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  3.放入牛肉。
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  4.煎至表面呈金黄色，取出备用。
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  5.用余油爆香蒜末和洋葱，至洋葱软化后。