泡椒藕条

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  1.青椒去籽切长条，红辣椒切细丝。
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  2.藕削皮切条（粗细不限），把藕条放如滴有白醋的凉水中浸泡。
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  3.把浸泡过的藕条用开水焯熟（入开水时间约1分钟左右），捞出放入凉水中冲洗、拔凉
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  4.最后用凉开水过下水，捞出备用。
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  5.把藕条码放在小盆内，放入青椒条，红椒丝、白糖、少许精盐、泡椒，根据个人喜好酌情加入白醋，拌匀即可。
      把拌匀的藕条用保鲜膜覆盖在盆上，放进冰箱冷藏，可随吃随取。