五香酱牛肉

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  1.牛肉切成大块，入清水中浸泡两个小时，把血水泡干净。
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  2.泡过的牛肉洗净，看上去是不是很干净呢。
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  3.如果不嫌麻烦，可以自己配香料，我是在超市里买了一包可以卤牛肉的卤料包，再加上黄豆酱。
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  4.我把卤料包里的香料稍微打磨了一下，但并不是粉末。
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  5.洗净的牛肉加清水淹没，我用的是砂锅。