花生猪脚汤

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  1.猪脚洗净宰小块【我是买猪脚时就叫师傅帮忙搞定了】，入开水锅加料酒飞水。捞出备用。
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  2.姜切片，萝卜去皮切块。花生洗净。
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  3.花椒、姜、花生、猪脚放锅里，加足够的水炖上。
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  4.【为了节约天然气，我用电饭锅炖的】，大致炖1：30小时，猪脚不会太烂，很有嚼头最好！【我炖的有些过了】。
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  5.加萝卜炖20分钟，萝卜熟咯加适量盐拌匀即可。