浇汁鸡腿

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.鸡腿去骨。将处理好的鸡腿肉用1茶匙老抽和2茶匙料酒抹匀腌制20分钟。
• 点击查看大图
  2.烧热平底不粘锅，不放油将鸡腿肉放入，用小火将鸡腿肉煎成金黄色，这个过程比较长，这个时间可以处理其他材料。
• 点击查看大图
  3.鸡腿一面煎好后翻面煎另一面，煎好以后取出待用。
• 点击查看大图
  4.泡辣椒、姜、葱、蒜都切成细末，红绿尖椒切成小丁。
• 点击查看大图
  5.炒锅烧热放入少许油，放入泡辣椒末炒香，炒出红油。