乳香虾皮蛋

1.葱花切小粒放碗中

2.放入虾皮、板块腐乳、一个鸡蛋

3.搅拌均匀，因为腐乳虾皮本是咸的，不再用放盐等任何调味料

4.锅中加一点点油烧热，将搅拌好的鸡蛋糊放入，将一面煎好

5.翻过来将另一面也煎好

6.切块，码盘，便是很好的佐味小菜