青炒茄子

做法

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  1.茄子，青椒切片
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  2.用冷清水冲冼两遍
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  3.捞出装碗中待用
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  4.锅里烧油，再把切好的辣椒，茄子倒进锅里
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  5.加直翻炒
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  6.待茄子炒软时，调入生抽
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  7.调入鸡青炒均匀
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  8.出锅装盘即成。
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  9.青炒茄子就做成了。