苦瓜盅

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作者: 东郭先生

用料

  • 生姜
  • 鸡精
  • 胡椒粉
  • 生抽
  • 水淀粉
  • 蛋清
  • 白糖
  • 生姜
  • 鸡精
  • 胡椒粉
  • 生抽
  • 水淀粉
  • 蛋清
  • 白糖
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小技巧

做法

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    7.蒸锅烧开水,将酿好的苦瓜放入,蒸上15分钟左右
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    8.把蒸苦瓜的水倒出来,加点生抽和白糖倒入锅中热一下,再调点水淀粉
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    9.把调的汁浇在苦瓜上即可
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