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灵芝西洋参乌鸡汤

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作者: 若雪姑娘5

小技巧

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    6.用漏勺捞出灵芝。(好的灵芝煲后还可以再煮水喝哦,还很有味道别浪费了)
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    7.然后将飞水过的乌鸡放进去,大火煲沸。
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    8.接着调入适量西洋参,改小火慢慢煲一个半小时左右即可关火品尝,煲汤过程中,整个屋子里弥散着一阵阵的香味。
  • 小贴士

    【菁厨温馨小提示】:

    凡有感冒发热、不思饮食、消化不良、呕吐腹泻等病症,都应暂停服用任何滋补品,待病愈后再进补。

    进补时忌进食过于甘腻的食物,忌进食生冷食品,以免妨碍对补药、补品的吸收。

    服用参类进补时,忌食萝卜,以免影响参的进补作用。

    煲汤炖煮时不宜用高压锅,用砂锅熬炖,炖煮时宜用文火慢炖,这样吃起来更有别具一格的美味。

    煲灵芝的配搭首选是鸡,鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。

    要根据锅的大小和原料的多寡做出判断添加足够的水,不要中途添加。

    生命在于运动,人们不能光靠滋补品来维持身体的健康,还要参加适当的体育锻炼和力所能及的劳动,方能最终获得健康。

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