卤味香汇

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  1.准备好鸡爪、鸡翅、鸡心（根据个人喜好，卤味里面加一点有胶原蛋白的东西比较好吃，汤汁也浓郁，入味后也十分鲜美）
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  2.把鸡爪、鸡翅、鸡心放入开水中加料酒炒一下，去腥和脏东西。
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  3.焯水后捞出再清洗两边（自己做必须弄的干净，嘿嘿）。
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  4.这个是焯过水的素鸡、面筋备用（不焯水也可以，象象建议还是焯水，可以去豆腥味）。
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  5.买来的卤味包，打开里面什么大料都比较齐全，自己准备点葱打个结。