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可可面包

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作者: 昕彤小姐姐9

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    6.2个大面团牛舌法二次卷擀放入1个大吐司盒。另2个面团整形成条,扭成麻花型放入另一个大吐司盒中。
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    7.小面团擀圆包入葡萄干油桃酱。
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    8.收口向下放入铺有锡纸并抹油的烤盘中。
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    9.二发结束,小圆包,刷蜂蜜水,撒白芝麻入烤箱,120度烤17分钟。
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    10.二次发酵结束,大吐司刷蜂蜜水入烤箱,120度烤40分钟。
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    11.烤好的小圆包。
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    12.烤好的吐司。
  • 小贴士

    1.高粉用前需过筛。
    2.烤温自行调节。
    3.烤吐司时,表面上色后需加盖锡纸或者关闭上发热管,以免上色过深。
    4.馅料不宜包的过多,以免爆料。

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