枇杷酥

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  1.面粉加入黄油，鸡蛋和适量的水揉成面团，面团的软硬程度和酥皮油的软度相当。冬天面团稍硬一点，夏天软一点。
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  2.面团要揉匀，揉透。
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  3.把水油面团擀开，酥皮油放在中间。
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  4.用面团把酥皮油包起来，擀成薄片。
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  5.把擀开的面片两边对折，再次擀开，两边对折，一共做三次。